★溫暖的黑潮帶來追逐飛魚的飛烏虎，也就是鬼頭刀。
★鬼頭刀是十分營養的海鮮可說是非常適合食用的魚類，是相當重要的海洋天然蛋白質來源。
★有豐富的蛋白質，並且沒有什麼油脂，是真正的海魚，營養價值高且沒有刺，老人或小孩都很方便實用。
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