★ 嚴選東海岸新鮮鮪魚、鯖魚製成 ★ 豐富的蛋白質及天然胺基酸 ★ 提升湯頭香氣的重要食材
經過蒸熟、炭烤等繁複的手續後， 再將成品刨成一片一片 因在刨製過程中， 柴魚宛如雪花紛飛片片落下，因此命名為柴魚花 。
廚房料理的好幫手，涼拌、高湯烹調提味的最佳佐料。
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